Ads 468x60px

Pages

lunes, 30 de abril de 2012

Tartita de Fresa con Nata (apto para alérgicos al huevo y a la leche)



Buenas tardes...y hoy para merendar, tartita de fresas con nata, como siempre apta para nuestros alérgicos a la leche y al huevo.
Comenzaremos haciendo el bizcocho habitual, yo suelo hacer el siguiente

Ingredientes para el bizcocho:

1 yogurt de soja, su envase nos sirve como medida
4 medidas de harina
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite de oliva
1 medida de leche de soja
1 sobre de levadura
1 cucharadita de aroma de vainilla

Precalentamos el horno a 160º  y cuando este listo lo introducimos y lo dejamos hornear alrededor de 50 minutos. (Los tiempos dependen de cada horno, y cada uno conoce el suyo)


Ingredientes para el relleno:

Nata vegetal HULALA, alrededor de un vaso
una docena de fresones

Ingredientes para el almíbar de chocolate:

100 gr. de azúcar
125 ml. de agua
1 cucharadita de margarina vegetal
1 y 1/2 cucharada de cacao puro Valor en polvo

Podemos ir montando la nata, que en este caso es completamente vegetal, y también iremos picando las fresas mientras que se enfría el bizcocho, y lo mezclamos en un bol.



Para preparar el almíbar de chocolate seguiremos los siguientes pasos: pondremos el azúcar , el agua y la margarina a calentar, removiendo constantemente. Cuando hierve lo apartamos del fuego y añadimos el cacao, y removemos fuertemente para que no queden grumos.


Ahora solo falta montar la tarta, cortamos por la mitad y calamos con el almíbar las dos partes.


Entonces rellenamos con la nata con fresas y la tapamos. Con el resto de la nata que nos queda podemos adornar el exterior de la tarta a nuestro gusto, añadiéndole las fresas que hayan sobrado.


Espero que os guste tanto como a nosotros, buen provecho!


7 comentarios:

Lidia Segura dijo...

Que rico, y te ha quedado estupendo...

Recetas para Alérgicos Sin Trazas dijo...

mmmmm, tengo nata de soja y hemos superado la prueba de las fresas. Ésta la hago.

DuArt Cake dijo...

estupenda y menuda pinta.
En mi blog te espera un premio, espero que te guste.
Un beso.
Susana S. Duart

victoria dijo...

menuda pinta tiene esta tarta eva, seguro que esta riquiiiiiiiiiiiisimaaaaa!!!!!!!

dulcesparatods dijo...

Victoria esta buenisima!!!

FELI dijo...

Hola me encanta tu blog me quedo por qui de seguidora

Te Espero en mi Cocina
un saludo

Tona Twoo dijo...

Hoooolaaaa!!!

Cuando puedas pásate por mi blog;)
Tienes una cosita!!

Mil besos!!

Publicar un comentario